Liste des produits du producteur Fromagerie de Champs sur Barse
Nous transformons une partie de notre production laitière sous la marque déposée "LE CHAMP SUR BARSE" depuis 1990.
La ferme du Champ Roy est située au cœur de la Champagne Ardenne dans le parc naturel régional de la Forêt d'Orient.
Elle s'étend sur 80 ha, le cheptel laitier est composé de 80 vaches laitières de race française Frisonnes ainsi que 60 génisses pour le renouvellement du troupeau. Leur alimentation est essentiellement produite sur l'exploitation (herbe, maïs, foin) afin que produire un lait d'excellente qualité. Les vaches vont au pâturage pendant la saison estivale.
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