Petit m'alain - 180 grs

petit fromage frais affiné, crémeux type Saint Marcelin. Nous le laissons s'affiner au moins 15 jours dans notre cave d'affinage, mais si vous le souhaitez plus crémeux, n'hésitez pas à le laisser en dehors du frigo dans un endroit frais pour qu'il exprime toutes ses saveurs.